步 骤： 1、紫薯蒸熟去皮，压成泥。 2、准备好的草莓，分成30克每个。 3、拿起其中一个朝中间按下去，像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。 4、把草莓放入，慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。 5、放到盛有椰蓉的盘里轻轻地摇动，直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。 6、拿一颗从中间切开，露出里面的草莓然后进行摆盘即可。