橙汁蜂蜜牛排

作者： 木之本櫻娜

用料

• 澳洲梅花牛排 2块
• 橘子 1顆
• 柳丁 1顆
• 僵 1節
• 醃肉料
• 薑泥 1/2小匙
• 米酒 1勺
• 自然鮮 1勺
• 玉米粉 1大勺
• 蛋白 1大勺
• 醬汁
• 橘子汁 1顆量
• 柳丁汁 1顆量
• 醬油 1/2勺
• 玉米粉 1/2勺
• 水 1大勺
• 橘子皮絲 1/4量
• 柳丁皮絲 1/4量
• 柳丁果露 1/4勺
• 橘子果露 1/4勺
• 蜂蜜 1勺

橙汁蜂蜜牛排的做法步骤

步骤 1

主食材是澳洲梅花牛排與柳橙和橘子

步骤 2

把薑磨成薑泥

步骤 3

醃漬牛排，先加入醃肉用的調味料

步骤 4

醃漬最後一個步驟是蛋白抓勻

步骤 5

擠出柳丁汁和橘子汁備用

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步骤 6

步骤 6

倒一點蜂蜜

步骤 7

柳丁果露跟橘子果露各一小勺

步骤 8

將牛排平平的放入鍋中，灑上黑胡椒粉和羅勒粉

步骤 9

煎至牛肉反白出現焦黃痕

步骤 10

將橘子汁，柳丁汁，橘子果露，柳丁果露，還有蜂蜜倒入鍋中，用小火加熱，加入醬油和玉米粉攪拌均勻，接著，在把做好的醬汁淋在牛排上

橙汁蜂蜜牛排的小贴士

這是我看一部動漫食戟之靈帶來的靈感，動漫裡的人都自己自創各式的菜色，想說自己也創個新料理試試看

菜谱创建时间：2021-02-16 22:20:16