原创抗炎排毒紫色暖饮（可做代餐）
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现代人外卖大餐天天吃，太多油腻的东西在身体聚集，身体的负担越来越大，各种炎症频发，需要给身体修养生息的机会。我借鉴了《了不起的中国超级食物》里的理论，不断尝试出这款又好看，又好喝，又可以抗炎排毒，我家一般冬季当早餐的热饮，因为里面都是根茎植物，可以滋养我们的消化器官，身体的下半部、肾脏、肾上腺，特别适合冬季食用。
莲藕：
味道温和甘甜，复合植物营养素、矿物质、维生素、膳食纤维、缓慢释放的复杂碳水化合物，有助于血液循环，是具有溶解肺部粘液和消除充血的功能性食物
维C：每100克莲藕就能满足每人每日所需的维生素C摄取量的73%
（维生素C的熔点是190度，沸水不会直接破坏维生素的成分，但是会加速维C和氧气的反应速度。
紫薯：
紫色有丰富的花青素，是抗氧化和抗炎症的战士，紫薯还富含维生素B5,B6,B1,烟酸，核黄素，铁、钙、镁、锰和钾，这些营养物质对和碳水化合物的代谢很重要。
百合：
百合在中国作为食材和药材已有2000多年的历史，传统中医认为它有助于改善失眠和减轻咳嗽。它富含膳食纤维、钠和优质碳水化合物，球茎的部分还含有蛋白质、淀粉和少量的铁、钙、磷、维生素B1，维生素B2和维生素C。百合具有收敛和舒缓的作用，同样具有抗炎性，对治疗溃疡和炎症都非常有效。
姜：
姜以辛辣刺激的气味和暖身的功效而著名，原产于南亚地区，在中国、印度和中东古代历史中都有提及，用于制香、烹饪和入药。
营养上，姜含有维生素B6,维生素B5，钾、锰、铜、镁等多种人体必需的营养素，能够缓解运动疼痛、恶心呕吐、消化不良和胃痛，是一种非常方便和功能广泛的香料。最特别之处是含有一种有效的抗炎化合物——姜辣素。
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原创抗炎排毒紫色暖饮（可做代餐）的做法步骤
步骤 1
所有食材除了紫甘蓝全部放在主锅里，加入1000ml水。温度100度，时间25分钟，速度小勺。
步骤 4
细腻无渣，有浓郁的薯香和梨子莲藕的清甜，不用加糖孩子老人都很爱喝。如果不怕辣，加一点生姜抗炎效果会更好。
步骤 5
如果有小美，就请千万不要浪费它的研磨功能，一般破壁机都没它好用。
步骤 6
这么高颜值的暖饮，早晨喝一杯饱腹感和营养价值都是满满的。
菜谱创建时间：2021-02-16 22:10:15