胡萝卜擦细丝，香蕉压泥，打一个鸡蛋；一起搅拌均匀
在上述混合物中，加入小苏打和泡打粉（不搅拌），紧接着加入面粉、坚果。 以“翻压”的方式，弄到无干粉状态。
预热烤箱：180度 同时：将混合物倒入模具/80克一个装入纸杯 前面我忘记放肉桂粉了，装入纸杯后才一个一个加肉桂粉（每一个都加很多）再稍微搅和均匀（我发现这样烤出来的蛋糕肉桂味浓郁，喜欢） 放入预热好烤箱，再放一杯水，烤35分钟左右 （我怕烤出来太干，如果混合物够湿润，可不放）