凉拌皮蛋简单版

作者： 菠萝你个小芒果

自从吃过一次皮蛋之后我就爱上了它，以前都是吃别人做的，这次自己做的很成功就来分享一下。

用料

• 皮蛋 6个
• 香菜 3根
• 海天酱油 1勺
• 小米辣 2只
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 醋 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量

凉拌皮蛋简单版的做法步骤

步骤 1

用刀将皮蛋每颗切开四瓣，之后摆盘

步骤 2

将酸、小米辣、香菜切末

步骤 3

将蒜末小米辣放在碗里，将热油烧至冒烟，再泼入碗里，晾凉

步骤 4

将酱油、盐、醋、芝麻油放入碗中拌匀。

步骤 5

将料油倒入碗中，放上香菜末，好吃的凉拌皮蛋就做好啦

凉拌皮蛋简单版的小贴士

切皮蛋时往刀上抹点油，皮蛋不会切坏

菜谱创建时间：2021-02-16 18:53:21