黄油放入锅里，待融化后，倒入玉米粒，开中大火，盖上锅盖，等到玉米逐渐爆开转小火，锅里没动静，关火，倒出来备用。
锅内放入白糖，水，开中大火熬成焦糖色，放入黄油，待融化后，搅拌均匀，关火。
爆米花倒进锅里，和焦糖酱充分搅拌均匀，即可出锅。
酥酥脆脆，好吃极了！