用APP打开

可乐乱炖

186人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蔬菜饼9030
真的是万物皆可炖。想不到可乐炖出来的鸡可以这么好吃,一点都不柴,炖了两个小时,入口即化,脱骨软糯。鸡油加可乐的结合,新式鸡汤吗?炖煮一个小时左右放进配菜,吸入可乐鸡汤汁。再加入主食,味道真的棒极了!

用料

可乐乱炖的做法步骤

步骤 1

准备好姜片、盐、生抽, 此处没拍冰粒和可乐

步骤 2

放入盐和冰浸泡30分钟,这样可以去血水和腥味。不要用煮的方式,不然鸡肉会柴,而且营养流失。

步骤 3

放入鸡块、姜片、生抽 可乐过肉即可,大概800Ml

步骤 4

设置两小时。

步骤 5

一小时后打开盖子放进蔬菜或者菇菌类,这样会更加入味

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后5分钟打开放进面饼,再关盖子焖1分钟。完成。

步骤 7

非常治愈,菜都是满满的可乐鸡汤味。

可乐乱炖的小贴士

1.不要放复杂的调料,只需要生抽和盐即可。 2.可乐与鸡油的结合,你试下就知道。 3.姜片的作用是虚寒,还能提鲜。 4.鸡肉不要腌制,否则肉的口感会不好而且炖出来会很柴。 5.整个煲煮时间是两小时,鸡肉入味且不柴。入口即化,脱骨软糯

菜谱创建时间:2021-02-15 19:07:51
打开App收藏