隔夜饭救星——咖喱鸡肉

作者： 反正都有备注叫什么都一样

过年家里太多米饭，隔夜饭属实吃不下，做个快手咖喱鸡肉饭拯救一下吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱 2小块
• 料酒 2勺
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许

隔夜饭救星——咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，放几片姜片、葱段、料酒，腌半个小时

步骤 2

鸡胸肉腌渍期间，开始备菜。土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，小葱切段，蒜切片。 也可以放点蘑菇神马的

步骤 3

热油，蒜，葱，洋葱下锅，小火炒香，注意不要炒糊

步骤 4

放入鸡胸肉爆炒，火可以稍微调大一点

步骤 5

加入土豆，胡萝卜翻炒，我喜欢多炒一会儿，注意不要炒糊喔～

步骤 6

加水，盖盖子，开始煮，咕嘟咕嘟。闷15--20分钟，过程中可以拿铲子翻一翻，防止粘底。

步骤 7

加入咖喱块，可以用铲子敲一敲，方便融化。搅拌融化，不需要再加盐哈！

步骤 8

浇在饭上，隔夜饭又有救啦！

菜谱创建时间：2021-02-15 17:38:27