准备食材，黑米提前一晚上泡好。
菠萝对半切开。
挖出中间的果肉，切成菠萝粒。
枸杞和葡萄干用水泡一下。
红枣切开去核，核桃切碎。
黑米放入电饭煲，煮到大概一半的时候放入红枣，花生，葡萄干，一部分菠萝肉，核桃碎。 如果菠萝比较酸的话，可以放一点赤藓糖醇，然后搅拌一下。 第一次饭煮好后我又加了一点水，再煮30分钟左右，让米饭更黏一点。（煮一次也可以，不过可能口感就稍微硬一点。） 煮好后把百合铺在最上面，焖十几分钟。
把黑米饭放在菠萝碗里就好啦，旁边摆上百合，上面装饰上菠萝肉，枸杞，花生碎就好啦。
① 黑米可以提前一天半泡好，这样口感更软一点，或者煮两次也可以。第一次煮完再加水煮第二次。