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简单快手又好吃❗️㊙️奶枣牛轧糖

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作者: 烟火间
本来想做今年特别流行的网红零食奶枣, 不过突然懒病发作😅, 懒得一个个给红枣去核、塞杏仁,再来一个个的搓~ 所有材料一起下锅吧, 做成了奶枣牛轧糖, 红枣软软的,奶香浓郁, 口感比奶枣还更丰富些, 家里大小吃货们都很喜欢呢😍

用料

简单快手又好吃❗️㊙️奶枣牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,一定要提前准备好,因为制作牛轧糖是一个需要迅速完成的过程,不然中途可能会来不及,最后影响效果。

步骤 2

准备一个不粘锅,开小火,将黄油放入慢慢融化。

步骤 3

黄油完全融化后,倒入棉花糖小火翻炒。炒至棉花糖完全融化,黄油和棉花糖融合在一起。

步骤 4

倒入奶粉,继续小火翻炒。⚠️注意:棉花糖的炒制时间决定了最后牛轧糖成品的软硬程度,我们家都喜欢软一点的口感,奶粉和棉花糖融合了我就会关火,如果喜欢吃硬一点可以多翻炒一会。

步骤 5

奶粉搅拌均匀后关火,加入红枣、杏仁、花生仁快速翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

趁热将红枣等食材和棉花糖融合在一起。

步骤 7

把牛轧糖倒入不沾烤盘中用手掌压平、压紧整形

步骤 8

完全放晾后就可以脱模、切割

步骤 9

这款牛轧糖料多多,红枣软软的,奶香浓郁,感觉比奶枣口感更丰富些,甜而不腻,比买的还要好吃😍

菜谱创建时间:2021-02-14 21:43:13
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