黑芝麻松糕

作者： Panda的超人麻麻

用料

• 米粉 300克
• 糯米粉 80克
• 糖粉 80克
• 常温水 130克
• 黑芝麻粉 60克
• 细砂糖 40克

黑芝麻松糕的做法步骤

步骤 1

将米粉、糯米粉、糖粉混合均匀。

步骤 2

边加水，边搅拌，直至粉被全部打湿，将颗粒搓开，达到捏起成团，松开成块的状态。

步骤 3

将糕粉过筛。

步骤 4

称出180克糕粉，加入60克黑芝麻粉，40克细砂糖，混合均匀。

步骤 5

将烘焙纸铺在蒸屉底部和内壁。

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步骤 6

步骤 6

将一半糕粉倒入蒸屉，用刮板刮平。

步骤 7

将黑芝麻糕粉倒入蒸屉，用刮板刮平。

步骤 8

将另一半糕粉倒入蒸屉，用刮板刮平。

步骤 9

表面点缀一些黑芝麻。

步骤 10

凉水上锅，水开后蒸30分钟。

步骤 11

脱模，凉凉，切块。

菜谱创建时间：2021-02-14 18:23:45