发菜冬菇蚝士焖猪脚

作者： Selina赏

印象中就是过年的传统食品，寓意是：发财好市、横财就手！

用料

• 猪蹄 半只（超级大的）
• 香菇 用了一包，不知道有多重
• 发菜 3块
• 生晒蚝 20只
• 姜、蒜 各适量
• 生抽、蚝油 各适量

发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤

步骤 1

提前把香菇蚝士发菜泡发，其中香菇泡两个小时左右，其它的大概半小时就够可以了

步骤 2

水开里面加点料酒，把猪脚出一下水

步骤 3

锅中放油，放姜片和蒜

步骤 4

加入猪脚，稍微煎一下

步骤 5

接下来把香菇和蚝士一同加入，加适量的水

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子焖大概一小时

步骤 7

接着加适量的蚝油

步骤 8

继续闷十分钟左右

步骤 9

接着我转到砂锅里面，不想用砂锅上菜的话，可以不转

步骤 10

最后加入发菜焖十分钟左右，加适量的蚝油或者生抽就可以了，好香！

菜谱创建时间：2021-02-14 17:35:53