【创意小厨娘】精致早餐——玫瑰花饺子，不仅颜值高，而且还好吃！

作者： 创意小厨娘

冰箱里还有点剩下的饺子皮和肉末，今天就换个花样做一道精致早餐，我把饺子皮和肉末轻松一卷就成了一朵含苞待放的漂亮玫瑰花饺子，不仅颜值高，而且还好吃。今天就给大家分享一下做法，喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发哦！

用料

• 饺子皮 适量
• 肉末 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 老姜 1块
• 大蒜 3瓣
• 木耳 适量
• 香葱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

【创意小厨娘】精致早餐——玫瑰花饺子，不仅颜值高，而且还好吃！的做法步骤

步骤 1

1、首先准备好所有需要用到的食材。

步骤 2

2、接着把胡萝卜和木耳切成小丁。

步骤 3

3、再把老姜和大蒜切成末。

步骤 4

4、碗里加入肉末+鸡蛋+姜蒜末搅拌均匀。

步骤 5

5、倒入胡萝卜和木耳搅匀后，再加入适量的盐+白胡椒粉+酱油沿顺时针方向搅拌均匀，然后把搅匀的肉馅放在一旁备用。

步骤 6

6、取4张饺子皮从左往右依次叠上。

步骤 7

7、在饺子皮的中间位置放上适量的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷。

步骤 8

8、从右往左依次盖上饺子皮的另一边，从左边向右卷起来，跟步骤7是反方向的。

步骤 9

9、卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水，让饺子皮黏合，一朵含苞待放的漂亮玫瑰花饺子就做好了。 图片

步骤 10

10、按上述步骤依次做好所有的玫瑰花饺子既可。

步骤 11

11、蒸锅内水烧开后用中火蒸20分钟，当然也可以用生煎包的方法来煎啦！

步骤 12

12、蒸好后撒入一点葱花点缀一下即可，重口味的朋友们在吃的时候也可以打个蘸水蘸着吃。

【创意小厨娘】精致早餐——玫瑰花饺子，不仅颜值高，而且还好吃！的小贴士

1、肉末的肥瘦比例用3:7或者2:8都是可以的。 2、饺子皮上的肉馅一定不要放太多，太多了会影响卷起来的效果。 3、饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少，我觉得4张比较好卷。 4、上锅蒸大概蒸20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2021-02-14 09:02:50