佛跳墙家庭版

作者： 妈妈的黑暗料理

多年前在超市买过佛跳墙，孩子吃后念念不忘。 过年了，孩子又想吃佛跳墙了，但是以前的超市已经没有佛跳墙卖了。 我们俩就自己做吧。 泡鱼胶2天。海参是开水发的，用保温杯，结果时间长了点，发过了。

用料

• 老母鸡 半只
• 猪脚 1只
• 海参 4只
• 干贝 15粒
• 火腿 5片
• 冬笋 100克
• 鲍鱼 6只
• 黄花鱼胶 2个大的
• 鹌鹑蛋 适量
• 花菇 5朵
• 牛蹄筋 半斤
• 小排骨 半斤
• 筒子骨 1个
• 虾 半斤

佛跳墙家庭版的做法步骤

步骤 1

熬制高汤。猪脚、筒子骨、鸡一起炖4小时，直到肉烂。

步骤 2

其他材料按照熟的时间，按顺序放入。最后放入最贵的材料。另外，虾只需要熟，就可以起锅。

菜谱创建时间：2021-02-13 19:30:01