1，肥牛，金针菇分别焯水 2，洋葱小火炒香下金针菇和肥牛翻炒，大火加料酒翻炒 3，加入提前调好的料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，大半碗水 盐不要加在料汁里，出锅前看情况再加 我煮了一盒肥牛，料汁加入后，汤汁有点少，又加了小半碗热水 4，因为都焯水了熟的，加入料汁翻炒均匀就可以出锅了，可以加入白芝麻，葱花 汤汁多直接拌饭吃，多煮点饭