蒜香海鲜大咖

作者： 飞翔的小玺

辛丑牛年年夜饭。家人们对十几个菜免疫了，那就一锅烩，海鲜大咖走起！照顾老的小的，不做香辣口，没想到蒜香口受到一致好评。

用料

• 扇贝肉 20只
• 虾 30只
• 花蛤肉 1斤
• 蒜 30瓣
• 鲍鱼 20只
• 香菜 18根
• 金针菇 一把
• 蛏子 500克
• 糖 30克
• 蚝油 10勺
• 冬瓜 2大片
• 粉丝 2把
• 娃娃菜 5颗
• 油豆皮 10张
• 大鱿鱼 1只
• 小墨鱼仔 10只
• 海鲜酱油 20勺适量

蒜香海鲜大咖的做法步骤

步骤 1

冬瓜切大厚片垫底，粉丝泡发，娃娃菜切四瓣，金针菇、油豆皮，各种海鲜洗净摆盘。

步骤 2

大蒜切碎，加入20勺海鲜酱油、10勺蚝油，一点糖，一点盐，5勺水，搅拌均匀后淋在食材上。

步骤 3

覆盖锡纸，用煤气灶或碳加热。

步骤 4

熟了，香气四溢，撒香菜。

步骤 5

吃

步骤 6

一道菜过年！

菜谱创建时间：2021-02-13 12:39:09