酒浸果粒蛋糕
1043人浏览 15人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
1.浸泡果干的酒可以用朗姆酒、白兰地或白葡萄酒都可以的。没有酒的也可以用温水泡软。
2.这款蛋糕因为用到的葡萄干、蔓越莓和蜜豆本身有甜味，所以在砂糖的使用上可以适量的减少。
3.因为没有用到泡打粉等膨松剂，所以在装模时可以装得满些，这样烤出来的蛋糕才会鼓鼓的比较美观。
参考分量：蛋挞模具 6杯。
170度约25分钟。
酒浸果粒蛋糕的做法步骤
步骤 2
黄油在室温放软（或隔热水融化至液态）加入细砂糖打松发。鸡蛋打散，一点点倒入黄油中，不断搅拌均匀。
步骤 3
然后将过筛的低粉倒入拌匀，再加入蜜豆和泡好的果干，分装入模具。
步骤 4
烤箱预热至170度，放入烤箱下层烤约25分钟即可。
菜谱创建时间：2012-09-15 23:45:29