土凤梨酥

作者： 下厨房用户_vik9a

用料

• 菠萝 1500克果肉约2~3个
• 冰糖 150克
• 低筋粉 300克
• 奶粉 80克
• 黄油 200克
• 鸡蛋 2个约100克
• 冰糖粉 45克
• 盐 1/4茶匙

土凤梨酥的做法步骤

步骤 1

图中为去皮切好的凤梨，备用

步骤 2

将网锅放入大碗内备用，将凤梨放入主锅

步骤 3

以3 秒/速度 6切碎，倒入网锅内

步骤 4

静止约10分钟，让凤梨汁流入大碗内

步骤 5

将滤干汁水的凤梨果肉和冰糖放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以60 分/Varoma//速度 2收汁，倒入碗内冷却后备用

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步骤 6

步骤 6

凤梨酥皮制作 将低筋面粉、奶粉、黄油、蛋、冰糖粉和盐放入主锅

步骤 7

以30 秒/速度 5混合，将面团从主锅内取出备用

步骤 8

预热烤箱至175°C。将30个凤梨酥方形模具（4.8厘米×3.6厘米×1.7厘米）放入铺了烘焙用纸的烤盘内备用

步骤 9

图中为烤好的状态

步骤 10

自己购买好看的包装，精致可爱，可以送人哦😍

土凤梨酥的小贴士

凤梨要自己把握好重量，不能忘了用网篮沥水

菜谱创建时间：2021-02-13 01:37:48