🍒甜蜜车厘子酱

作者： 南细细超爱吃

车厘子降价啦！降价啦！ 豪横的买它个5斤 做了满满一大罐车厘子酱🍒

用料

• 冰糖 100克
• 车厘子 3斤
• 柠檬 2个

🍒甜蜜车厘子酱的做法步骤

步骤 1

作为一个居家小能手，收到后先分拣了一下。捏起来稍微有点软的挑出来做酱。 硬的直接吃，太好吃辣😋

步骤 2

小刀削开去核，柠檬洗净擦干碎皮，对半切。 冰糖100g左右准备好（个人感觉可以稍微甜一点，一来不容易坏，二来抹在面包上或者调鸡尾酒不会太甜的）不喜欢甜的可以少加点糖。

步骤 3

一股脑倒进锅里！

步骤 4

大火煮开，耐心的搅拌！ 随后小火半熬30分钟左右。

步骤 5

我熬到视频里这种程度加入柠檬汁搅拌均匀后关火的，锅里还带一点点酱汁。 喜欢口感细腻的小伙伴可以先把车厘子打碎再熬，我喜欢吃到整颗整颗的果粒，所以没有打碎哦。

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步骤 6

步骤 6

小贴士：装果酱的罐子需要无油无水，消毒柜拿出来的最好哈！

步骤 7

开吃啦！！ 果酱涂面包，开启元气满满的一天哟❤️

菜谱创建时间：2021-02-12 20:47:11