选一只嫩点的小鸡,先用黄栀子水涂抹上色(没有黄栀子也可以省略,不影响口感,只是色泽没这么好看)
一只鸡大概一包盐焗粉
均匀的涂抹全身
放密封袋半小时以上入味,不急着做可以腌制久点,我这是提前一晚腌好放冰箱冷藏的
电饭锅锅底铺上姜片、葱,把鸡放进去,按煮饭键就好了,因为鸡比较小,我这个按一次煮饭键,大概40分钟就可以了。 等冷一会,砍好摆盘就可以啦