熬猪皮冻

作者： 做给阔阔吃↘~!

用料

• 猪皮 500克
• 姜 4片
• 葱 1根
• 盐 克
• 水 克

熬猪皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮冷水下锅，开锅15分钟，筷子一扎就透那种

步骤 2

切丝备用，切好后用盐搓洗，至水清晰可见，，这步特别关键，洗的干净就是清冻，不干净就混了，

步骤 3

一碗肉皮，两碗水的比例装入容器，加入大块姜片，葱，上锅开锅1小时候20分钟，捞出葱姜，冷藏至凝固

熬猪皮冻的小贴士

也是为了下次做翻一翻，，简单记录下，，

菜谱创建时间：2021-02-12 09:57:40