白菜（百财）肉卷

作者： 殇颖馨

用料

• 娃娃菜 十多片
• 猪肉
• 香菇
• 木耳
• 生抽
• 蚝油
• 咸盐
• 蒜末

白菜（百财）肉卷的做法步骤

步骤 1

娃娃菜挑外层大片的剥下，洗净后下入开水锅中加点油和盐焯水，煮到可以弯曲的程度后捞出备用

步骤 2

猪肉用绞肉机打碎，再将提前泡好的木耳、香菇也一起打碎，倒在一个大碗里

步骤 3

加入适量的盐、生抽、蚝油，用手抓匀，有时间可以让肉馅腌一会儿更入味

步骤 4

娃娃菜叶铺开，包上肉馅后卷起来，摆盘放好，上蒸锅蒸二十分钟左右

步骤 5

起锅烧油，放入蒜末，把蒸白菜肉卷里的白菜水倒入锅中，加生抽，蚝油，生粉熬出芡

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步骤 6

步骤 6

熬好的芡汁浇在白菜肉卷上就能上桌啦！

菜谱创建时间：2021-02-12 00:28:11