年夜饭（原始饮食）

作者： 奈何的酱鸭

用料

• 金丝瓜 300克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 南瓜 200克
• 紫薯 1个
• 肉馅 100克
• 马蹄 3个
• 秋刀鱼 4条
• 果醋 3勺
• 卤内脏
• 泡菜

年夜饭（原始饮食）的做法步骤

步骤 1

南瓜和紫薯切粗条，蒸熟后摆好。

步骤 2

马蹄剁碎，混入肉馅，加一点卤肉的卤汁拌匀。

步骤 3

胡萝卜用刮皮刀刮出薄片，用萝卜片包住肉馅卷起来，在盘子摆出爆竹造型

步骤 4

加装饰

步骤 5

蒸熟

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步骤 6

步骤 6

生咸蛋黄➕椰子油，小火加热

步骤 7

蛋黄熟了会变出很多泡沫，加入南瓜粒继续炒

步骤 8

让每个南瓜沾满蛋黄。

步骤 9

非常好吃好看。灯光比较暗，实物很漂亮。

步骤 10

刮完皮的胡萝卜切小片，洋葱和芹菜也切小片

步骤 11

椰子油先炒胡萝卜，半透明后加入洋葱和芹菜，扒拉几下，然后加入一点盐，然后用自制果醋混合一点红薯淀粉，倒进去混匀出锅。

步骤 12

金丝瓜大火15分钟蒸熟。挖出丝，用蒜泥，果醋和海盐拌匀。

步骤 13

提前腌制好的酱黄瓜（黑蒜➕乳酸菌➕盐➕黄瓜）和泡菜

步骤 14

提前卤好的（黑蒜，桂皮，生姜，海盐，罗汉果，葱）猪心，大肠，猪肚，羊肝，海带丝

步骤 15

秋刀鱼去掉头和内脏，撒上洋葱和盐，蒸十分钟。

菜谱创建时间：2021-02-11 23:04:04