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简易版红烧排骨
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作者:
得失丶
用料
冰糖
10颗
鸡或者鸡腿比较嫩
1只
葱
1根
姜
3片
八角
1个
桂皮
1块或两小块
盐
5克
料酒
1勺
生抽
3勺
简易版红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水捞出洗净控水
步骤 2
凉锅放入少许油和白糖炒糖色,锅中出现密集小泡放入排骨上色
步骤 3
排骨均匀上色之后放入葱姜八角桂皮,稍微煸炒一会炒出香味放热水
步骤 4
放入盐生抽料酒,大火烧开转小火40分钟左右,转大火收汁。
菜谱创建时间:2021-02-11 15:39:06
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