春节养生版排骨冬笋山药玉米汤，首创！

作者： 养了一口好锅

全网貌似只有我这一个用东笋山药和玉米四种食材的排骨汤，其实各种排骨汤都试过（胡萝卜和山药一起影响维c摄入）这种我也是头一次做，一点把握都没有，做好后发现味道真的非常不错。

用料

• 排骨 300-500克
• 玉米 1根
• 山药 1根
• 冬笋 带皮500克
• 姜 4片
• 盐 6克
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣

春节养生版排骨冬笋山药玉米汤，首创！的做法步骤

步骤 1

老规矩，排骨冷水下锅，放料酒姜片，开锅三分钟后焯出浮沫，排骨洗净放入砂锅。

步骤 2

把准备好的冬笋和玉米以及葱姜蒜放入砂锅，加开水小火慢炖一个小时，一个小时后放山药和盐在炖半小时出锅喝汤吃肉。（冬笋记得处理完后焯水几分钟，去除涩味在下锅，或者超市买处理好的冬笋，就不用焯水了）

步骤 3

这是做好盛到碗里的成品，我买的排骨有点肥，喝汤时有点腻，网友们尽量买瘦一点的排骨。

菜谱创建时间：2021-02-11 13:43:57