新年聚会甜品 | 蓝莓乳酪派

作者： 爱烘焙爱展艺

尺寸：6寸 蓝莓乳酪派是由奶油奶酪，淡奶油，鸡蛋，黄油，低筋面粉为原料做成， 很适合新手操作～这款甜品合适家庭聚会或者生日派对，大家一起分享的甜品。

用料

• 展艺细砂糖 16克
• 展艺玉米淀粉 5克
• 展艺奶油奶酪 67克
• 展艺淡奶油 56克
• 消化饼干 80克
• 黄油 43克
• 酸奶油 52克
• 全蛋 27克

新年聚会甜品 | 蓝莓乳酪派的做法步骤

步骤 1

将融化后的黄油倒入压碎的消化饼干碎里拌匀后倒入派盘后压平（注意接缝处）

步骤 2

用刮板将高出派盘的部分削掉

步骤 3

将做好的饼干底放入冰箱冷藏半小时备用

步骤 4

奶油奶酪隔水软化，软化后的奶油奶酪加入酸奶油拌匀

步骤 5

再加入砂糖拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入鸡蛋拌匀

步骤 7

加入淡奶油拌匀

步骤 8

加入香草香精拌匀

步骤 9

加入玉米淀粉拌匀

步骤 10

将做好的奶酪糊过筛

步骤 11

再把过筛后的奶酪糊倒入冷藏好的派盘里大约9分满

步骤 12

再轻轻震掉奶酪糊里的气泡

步骤 13

放入烤箱上下火160度烘烤大约35分钟出炉

步骤 14

挤上奶油、放上水果装饰

菜谱创建时间：2021-02-11 11:38:31