火龙果银耳羹

作者： 汤汤儿绿色果园

用料

• 火龙果 半个
• 古田鲜银耳 1朵
• 红枣 20颗
• 冰糖 4把
• 枸杞 10～20粒

火龙果银耳羹的做法步骤

步骤 1

第一步最重要： 鲜银耳从冰箱取出常温水冲洗两分钟解冻，撕成小朵，记得一定是小朵，因为银耳的胶原是来自断层处哦♥但是也不要太碎，主要颜值不好看影响食欲，银耳放入锅中，加水至八分满，加热，电饭锅我一般40分钟。

步骤 2

2.银耳煮制时，准备红枣，冰糖，火龙果小块，我这是银耳雪梨拍的照片，哈哈，我喜欢做木瓜的，雪梨的还有火龙果的～

步骤 3

3.银耳熬制时间到，加入冰糖，红枣，如果雪梨羹这步加入，火龙果的要下一步放哦～继续熬制，时间参照上一步

步骤 4

4.时间到加入枸杞，熬煮5分钟左右，枸杞不耐煮，要不就飞花啦～ 五分钟到了就断电，加入火龙果小块，轻轻搅拌1分钟，颜色均匀了就OK，味道刚刚好～

步骤 5

5.我的成品之胖胖杯♥

步骤 6

6.我的成品之便携密封瓶♥红火龙果

步骤 7

7.雪梨银耳羹♥

步骤 8

7.被预定的，码个pose～

火龙果银耳羹的小贴士

1.撕银耳，断层才会出胶质 2.顾客说自己做的没这么多胶，口感也差很多，因为干银耳也会影响胶质效果，新鲜的味道肯定更好 3.冻银耳保存也不要超过三个月哦～ 4.银耳煮制时间可长可短，煮久一点胶质会更丰富

菜谱创建时间：2021-02-10 22:35:18