老家味道之 韭菜鸡蛋饺子

作者： 桔子切克闹

把奶奶最拿手的韭菜鸡蛋饺子学会它。将来做给妈妈和婆婆吃❤今天做成菜谱分享给大家，期待你们的作品哦～～http://www.xiachufang.com/recipe/104271263/有一些细节可以参考菜包子做法

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 1斤
• 粉条 60克
• 生抽 1小汤勺
• 饺子料 若干
• 盐 2～3小盐勺
• 香油 1勺
• 炸豆腐 1块

老家味道之 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋不加盐，炒熟它备用

步骤 2

粉条用刀切小段，放入油锅炒膨大，用铲子切碎，越碎越好

步骤 3

鸡蛋用刀剁碎

步骤 4

韭菜摘干净，洗净，切碎

步骤 5

把鸡蛋，韭菜，炸粉条，也可以切一块炸豆腐（切碎）。一起放入大盆中，加入生抽，饺子料，小磨油，盐。 拌匀它，尝一口吐掉，适当根据自己口味调节甜咸。

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步骤 6

步骤 6

就是这样，有炸粉条，一点不会出水。

步骤 7

和一块光滑的面团，不要太硬，俗话说软面饺子，硬面馒头。醒30分钟后切剂子（每个10克），幹圆，包吧！（不要太厚）

步骤 8

超香的，做起来吧！

菜谱创建时间：2021-02-10 19:24:10