藠头炒鸡蛋（超下饭）

作者： --木子云

超级简单，这道菜就是放盐跟少许酱油就可以。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 藠头 1把

藠头炒鸡蛋（超下饭）的做法步骤

步骤 1

处理好的藠头，以及3颗鸡蛋

步骤 2

藠头切好，鸡蛋加点点盐跟两滴料酒，鸡蛋一定要打散一些哈。

步骤 3

热锅放油，把油烧热后倒入鸡蛋炒散，之后呈出来备用。

步骤 4

重新倒油烧热，先把藠头的根部炒一下，然后再把后半段的叶子放下去炒两下，最后再把鸡蛋放下去一起炒。

步骤 5

清水里面加点生抽，稍微煮一下，最后放点鸡精就可以装盘

步骤 6

OK啦

藠头炒鸡蛋（超下饭）的小贴士

清水加生抽比较好入味，如果直接放生抽的话被鸡蛋吸收，入味就不均匀啦。

菜谱创建时间：2021-02-10 19:15:53