炸丸子

作者： Doh_代小花

我家每年年夜饭别不可少的菜。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛肉馅 1300克
• 十三香 2小勺
• 味精 2小勺
• 水泡地瓜淀粉 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 孜然 个人喜好

炸丸子的做法步骤

步骤 1

牛肉馅。

步骤 2

我们家姜末都是这么弄的。

步骤 3

图中调料全都加进肉馅里。

步骤 4

地瓜淀粉提前用水泡好~

步骤 5

加进提前泡好的地瓜淀粉。

步骤 6

用手rua匀。

步骤 7

rua成这样~

步骤 8

筷子🥢上黏点粉面，试下油温，冒泡了调中火。

步骤 9

开始炸~

步骤 10

还剩点，加了点孜然，➕孜然的更好吃😋。

步骤 11

捞出控油。

步骤 12

香香~~

炸丸子的小贴士

准备下锅炸了，一定要大伙转中火呦~~

菜谱创建时间：2021-02-10 16:54:53