炸油果

作者： 新厨娃娃

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 油或猪油 克
• 水 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

炸油果的做法步骤

步骤 1

半斤中筋面粉加2个鸡蛋，加猪油或花生油，适量水，加盐，五香粉拆成大面团，不要拆太久，否则容易起筋就不脆了，揉一下捏成团就行。然后铺上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

然后拿一小块面团用擀面杖压成薄饼，撒上芝麻，把芝麻压扁压进饼里压薄

步骤 3

把大饼切成一条条的

步骤 4

一条分成3段

步骤 5

拿出其中一段对折，在中间切3刀

展开全部

步骤 6

步骤 6

打开之后拿一头从中间穿过去

步骤 7

就成了

步骤 8

先大火烧开油，大概1分钟，六成熟的油放小火炸，可以先放一块面条试一下，可以就关小火炸，温度不要太高，高的话很容易黑，用筷子捞散，防止粘锅，一飘起来就熟了，捞起来。

步骤 9

油越多越好炸，糍粑要炸久点10分钟 小油果飘起来，颜色变黄大概炸5分钟就可以了

步骤 10

用沥勺沥干油

步骤 11

盛起来，出锅，成功！

菜谱创建时间：2021-02-10 16:15:11