花生米洗干净浸泡5分钟，用厨纸擦干表面水分，倒入碗中，加入椒盐粉(1勺)+五香粉(1勺)+十三香(1勺)+辣椒粉(半勺)+食油(半勺)+花椒油(半勺)，搅匀。 (依据个人口味撒佐料，咸辣自行添减)
空气炸锅里放入低架，把花生米均匀平铺到黑色烤盘上，放入炸锅，190度15分钟左右。
晾凉才会酥脆。