花蝴蝶

作者： 汪大王_

童年记忆

用料

• 豆皮 你想吃多少就买多少
• 油 尽可能多一点
• 蒜 多一点比较香
• 干辣椒 随意 吃辣可多放
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量
• 芝麻 适量

花蝴蝶的做法步骤

步骤 1

擦干净豆皮（不要洗）

步骤 2

切块

步骤 3

提前烧好水，烧开后，将切好的豆皮放在锅里大火蒸5-10分钟

步骤 4

备蒜

步骤 5

切碎

步骤 6

加入干辣椒

步骤 7

加入十三香，孜然粉和芝麻

步骤 8

锅里倒适量油烧热（油尽量多一点，豆皮比较吸油）

步骤 9

油烧热后淋在配料里..（超级香🤤）

步骤 10

搅拌（期间可视情况加入生抽或十三香）

步骤 11

将蒸好的豆皮从锅里取出

步骤 12

将拌好的配料淋在豆皮上

步骤 13

均匀搅拌、抓揉🤗

步骤 14

继续加料 继续搅拌 抓揉 使之更加入味

步骤 15

完成！（香！🤤🤤）

花蝴蝶的小贴士

PS：豆皮比较吸油，最后加料后如觉得油不够，可以再热油淋在剩余的辣椒粉料中，再加入豆皮搅拌...

菜谱创建时间：2021-02-10 15:46:37