毛血旺

作者： 小蘑菇哈哈哈

过年放假了，由于疫情不能回重庆，那就来个重庆毛血旺吧。

用料

• 牛百叶 克
• 鸭血 块
• 火腿 片
• 花椒 粒
• 大蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 火锅底料 包
• 菜籽油 勺
• 午餐肉 片

毛血旺的做法步骤

步骤 1

备件，生姜，大蒜，辣椒，花椒，毛肚

步骤 2

拿出自家做的辣椒酱

步骤 3

一根黄瓜一根莴笋，用刮刀做成薄片备好

步骤 4

午餐肉切块

步骤 5

鸭血切块

展开全部

步骤 6

步骤 6

放油，加入火锅底料适量，自家辣椒酱适量，生姜大蒜炒香，加入水烧开，放适量盐，味精，香醋等。

步骤 7

水开后放入 莴笋片煮熟捞出放碗里， 放黄瓜片煮熟捞出， 放毛肚煮熟捞出铺蔬菜上， 放鸭血和午餐肉煮熟和汤汁一起装碗里， 加入干辣椒花椒小葱香菜，热油浇上去。

步骤 8

成品展示

步骤 9

开吃

步骤 10

最喜欢黄瓜片和莴笋片，清爽

菜谱创建时间：2021-02-10 12:30:06