椰子从水果店买的，刨好皮，削好的。 把椰子里的汁倒出来，
切成四辩
每瓣再切成两块。
用削皮刀削成一条一条的，削皮刀最好是图中的这种，其他的我没有试过可不可以削。
中大火，糖和水下锅融化成水，再放椰条。
收汁收到差不多这个程度就可以了（大概15分钟到20分钟），转中火，然后一直翻炒，翻炒到起沙的感觉就可以关火了，然后一直翻炒，直到成形。3到5分钟就可以成了
椰条盛出来后，会有余留的一些白糖，可以留着用。