伯爵红茶费南雪

作者： Salted_Fish

松永9连迷你费南雪模 泡打粉看个人喜好可加可不加 喜欢小肚子就加 喜欢平一点就不加

用料

• 黄油 80克
• 蛋白 80克
• 赤藓糖醇 40克
• 蜂蜜 10克
• 盐 0.5克
• 杏仁粉 40克
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 5克
• （泡打粉）可选 1克
• 伯爵红茶包 1小袋

伯爵红茶费南雪的做法步骤

步骤 1

黄油小火煮至出坚果香味，坐冷水降温至温热备用

步骤 2

蛋白➕赤藓糖醇➕蜂蜜坐温水搅拌至完全糖醇和蜂蜜溶解，筛入粉类用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

倒入红茶包搅拌均匀，分两次加入温热的黄油拌匀，面糊静置备用，我这室温15°就放室内了，室温高就冷藏半小时

步骤 4

将静置好的面糊装入裱花袋，剪个口挤入模具 180度15分钟周围上色即可 脱模放温热可以吃或者密封保存回油后更佳

菜谱创建时间：2021-02-10 02:43:31