年夜饭之香甜软糯八宝饭

作者： Smile012

打小爱吃香甜软糯的东西，陕西的甄糕，香甜软糯的八宝饭，都是我的最爱！总感觉过年越来越没有年的味道。今年感觉突然勤快起来，生活要有仪式感，蒸馒头、打扫房间、擦玻璃一样都不能少。看着家里还有些糯米，突然怀念起八宝饭来。想吃就动手很简单的道理……😘

用料

• 糯米 250克
• 豆沙 80克
• 白糖 20克
• 红枣 2颗
• 坚果 适量
• 干果 适量
• 玉米粒 80克
• 玉米油 适量

年夜饭之香甜软糯八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡12个小时

步骤 2

上笼隔水蒸20分钟 蒸熟即可，时间太长吃的时候有点太黏

步骤 3

蒸熟后，取出放入玉米油、两勺白糖、玉米粒搅拌均匀。

步骤 4

碗内薄薄的刷一层油，干果坚果铺好

步骤 5

铺入一层糯米压实，上面盖一层豆沙。

步骤 6

继续加糯米一层压实。

步骤 7

上笼蒸15分钟倒扣入碗中即可 美美的糯米饭可以开吃喽！

菜谱创建时间：2021-02-09 21:57:12