一款让人流口水的懒人饭--豆角焖米

作者： Smile012

一个偶然的机会，源自于老同学做的四川版豇豆焖饭启发，做了这一款豆角焖米，家人居然出乎意料的喜欢，闺女吃这饭从来都是吃的欢喜。 一顿可口的饭菜，不是非得山珍海味、熊掌鱼翅，只要吃的人欢喜那就是最美的饭菜。 粗茶淡饭柴米油盐才是最美的生活……#午餐•2020年2月14日#

用料

• 豆角 一把
• 土豆 一个
• 番茄 一个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 甜面酱 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 一个
• 花椒 6粒
• 葱蒜 适量
• 大米 220g(两个人的量根据家人的饭量定😘）

一款让人流口水的懒人饭--豆角焖米的做法步骤

步骤 1

土豆切块，豆角切成小段，番茄切丁，洋葱切块备用。

步骤 2

锅内放油放入八角、花椒、葱、蒜炒出香味，捞出不用。可以适当比炒菜多放一点油，因为米饭吸收了油分之后更加劲道

步骤 3

锅内放入土豆，豆角，番茄，洋葱翻炒。

步骤 4

加入少许盐翻炒过后，再加入一丢丢白糖，主要用于提鲜，也可不放哟！再加入甜面酱、番茄酱进行翻炒。

步骤 5

翻炒过倒入电饭锅内

步骤 6

‼️看重点‼️米饭平铺在菜上，不要让米饭在下面，米饭在下面有时候容易糊

步骤 7

加水，刚刚没过米饭就好。水太多了，米饭软了就不好吃了。然后按下煮饭键坐等，开吃吧🤓

步骤 8

香喷喷的米饭出锅了哟！吃两大碗都没问题！🤓

一款让人流口水的懒人饭--豆角焖米的小贴士

煮饭的时候菜在下面米饭在上面。这样米饭也不会太咸，也不容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:13:25