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这道菜用了甜面酱,味道偏甜,青椒也很入味,如果只是家常青椒炒蛋我是肯定不会吃青椒的,这种做法我就会连青椒也一起吃光,能改改挑食的毛病。
在这里我只是为了单纯的记录菜谱,方便下次做菜使用,不喜勿喷。
超下饭的风味炒蛋的做法步骤
步骤 3
调酱汁
将三勺米醋、一勺蒸鱼豉油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺清水放入碗中搅拌均匀。
步骤 4
开始炒菜
热锅放油,先炒鸡蛋后盛出,再放入少量油炒香蒜末后,加入一勺甜面酱,放入切好的食材,炒至断生后倒入鸡蛋和酱汁,翻炒均匀即可出锅。
菜谱创建时间:2021-02-09 19:44:04