Vegan 🍋 Cheesecake｜純素檸檬🍋芝士蛋糕——6寸

作者： Coeichan

用料

• 餅底——— ———
• 燕麥餅乾/ 消化餅 120g
• 椰子油/植物油 2大勺
• 植物芝士——— ———
• 嫩豆腐 450g
• 糖 60-80g
• 淀粉 20g
• 低筋麵粉 15g
• 水 10-20g
• 如用攪拌機，可不放水⚠️
• 椰子油/植物油 25g
• 檸檬醬/檸檬 2大勺/1只

Vegan 🍋 Cheesecake｜純素檸檬🍋芝士蛋糕——6寸的做法步骤

步骤 1

豆腐用厨房紙吸走表面水分後，壓爛

步骤 2

植物芝士部分全部混合

步骤 3

也可直接倒入攪拌機混合 ⚠️如用攪拌機，可不放水

步骤 4

餅乾壓碎加植物油

步骤 5

倒入活模，壓實

步骤 6

植物芝士部分混合好後倒入，焗爐預熱

步骤 7

放入另一容器後周邊注入熱水至模具一半高位置

步骤 8

焗爐175°烤15分鐘後， 轉160°烤20-25分鐘。

步骤 9

取出冷卻後放入雪櫃

步骤 10

冷藏好後脫模

步骤 11

🔅🔅🔅 Have a nice day🔅🔅🔅

Vegan 🍋 Cheesecake｜純素檸檬🍋芝士蛋糕——6寸的小贴士

🔅用攪拌機更滑更方便 🔅脱模前用風筒熱風吹模具外壁有助脫模

菜谱创建时间：2021-02-09 17:45:38