西芹虾仁

作者： 【奇跡】

炒虾仁我一般用芦笋或青瓜，今天试了西芹。发现味道是最好的。

用料

• 虾仁 250g
• 西芹 一把

西芹虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净温水泡开，分别放一小勺料酒、生抽、生粉，以及少许椒盐，抓匀，腌制20分钟

步骤 2

西芹洗净，去蒂去叶留茎部，切小段；姜切小片，待用

步骤 3

油热，下姜片炒出香味后，放虾仁滑炒开，微微变色后，盛出沥干待用

步骤 4

再加少量油到锅中，热后，下芹菜大火炒2分钟，接着放虾仁一起翻炒均匀

步骤 5

出锅前加一点盐调味即可

菜谱创建时间：2012-09-15 18:41:46