星级总厨印度瑪莎拉茶，只需5分钟
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工作压力巨大的工具人日平时只能靠任性食随意玩减压。疫情之前去了柬埔寨，有幸认识了Hyatt Thailand的总厨，作为一个贪吃的工具人，一顿饭从中午十二点聊到晚上十一点，印度人亲自教授印度瑪莎拉茶，只能说是星级正宗哟。重点！！！比外面的奶茶健康有益得多！
让我们看看主要材料：
小豆蔻：健胃消食等
丁香：温中降逆，增强胃肠道消化功能等
香叶：健脾行气等
桂皮：暖胃祛寒，行气
Tata tea：印度混合红茶
全部纯植物，没色素，0香精
星级总厨印度瑪莎拉茶，只需5分钟的做法步骤
步骤 1
奶一定要全脂原味鲜奶，我个人比较喜欢用维记及风行，奶味浓郁，口感好，比较适合做白汁，芝士等一类需要放牛奶的菜式。
茶一定要印度tata 出的红茶，因为这是混合茶叶，跟中国普通的红茶不一样，玛莎拉茶是要煮的，中国的茶就适合冲泡。之前试过用不同牌子的英国红茶，中国红茶，但还是Tata tea煮完口感会比较顺滑，没有苦涩味道。
步骤 2
这是1-2杯的分量，先把香料用水冲一冲，洗净，冷水放入，水沸后煮一分钟左右，放Tata tea，煮3-4分钟，关火，焗一分钟
步骤 3
一般来说用这种养生壶会比较好，不用隔渣，四杯的分量是最好做的
步骤 4
把奶温热，然后先往杯入边倒入少量奶，再倒茶，之后放一点汤搅拌
步骤 5
煮茶的时候可以把简易的早餐准备好，例如蒜蓉包、法式吐司、三文治等
菜谱创建时间：2021-02-09 14:29:00