混合除香蕉外的所有材料。
面糊比较粘稠，但是流动性还是有的。
预热烤箱，先在模具底部铺一层面糊。
把香蕉切成小块，放在面糊上。
用剩下的面糊覆盖香蕉。
烤箱上下火165度，25分钟左右。
新鲜出炉的小蛋糕~远远地就能闻到可可的香气了。(//̀Д/́/)
切开看看。蛋糕体松软，内部的香蕉很配可可微苦的味道。
总热量如图。平均才70卡左右一个。
方子做了六个膨胀的栗子小蛋糕。 我的鸡蛋是比较小的，如果用两个稍微大一点的鸡蛋，就要把牛奶的量减少。 如果想要用掉整根香蕉的话，就把剩下的一半香蕉捣成泥，混合在面糊里。因为香蕉泥也算液体，相应地就要减少牛奶的量，香蕉够甜，也可以不放甜味剂。 放的代糖不算多，因为考虑到香蕉也会有一定的甜度，会中和掉可可的苦味。 烤箱给的时间温度仅供参考，要根据自己蛋糕和模具大小，以及自己烤箱的脾气决定。 烤小蛋糕的话，倒入模具的时候，其实八九分满就够了。倒太满就会像我一样烤出来变畸形。。。烤好之后稍微晾凉一下就要脱膜，不然里面会有水蒸气的。