菠菜拌粉条

作者： 小甜儿丫

用料

• 菠菜 2把
• 粉条 1把
• 蒜 3瓣
• 生姜 1片
• 干辣椒 若干
• 花椒 10粒
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 香油 几滴
• 白糖 几克

菠菜拌粉条的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，根部切掉，蒜姜切末

步骤 2

锅中热水，将菠菜焯水之后，放入冷水中，晾凉后，轻轻挤去多余水分后，放入碗中 粉条放入开水锅中煮10分钟左右，变软后盛出，切小段

步骤 3

将切好的蒜末放在菠菜上，锅中热油，放姜末、花椒、干辣椒，煸出香味，热油泼到菠菜及蒜末上，听到“滋啦”一声，说明油温到位😁

步骤 4

泼了热油后，加入生抽、香醋及白糖，撒入几滴香油，拌匀后即可食用

步骤 5

开吃😋

菜谱创建时间：2021-02-08 21:15:54