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一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅

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作者: 林深时_见鹿
hello,好久不见,我又回来了 最近工作和毕设的事搞得整个人都忙得找不着北 趁着今天休息,犒劳一下自己😋 黄油融化的时候,会散发出一股迷人的香气,会想起那段沉迷烘焙的时光,不知道下次得什么时候才有空重拾我滴烤箱和一窝工具🛠️囖🤧

用料

一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净用水泡十五分钟,泡出血水(期间换水2-3次) 用牙签给每个鸡翅戳上洞洞🕳️,方便入味 加入两小勺盐🧂(调料盒自带的小勺),抓匀,腌制一小时左右(可加入姜丝和一点料酒去腥)

步骤 2

腌制完倒干净腌制出的水分 加入蜂蜜🍯,老抽,抓匀 抓匀后的蜂蜜会慢慢稀释成水状 继续腌制一小时左右

步骤 3

腌制完用厨房纸把鸡翅表面的水分吸干

步骤 4

不粘锅中加入一小块黄油,小火加热至融化 (可用铲子或者🥢把黄油均匀涂到锅的每一个地方)

步骤 5

加入鸡翅,中小火煎炸约3分钟

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步骤 6
步骤 6

翻个面继续炸3分钟,加一点点水进锅,盖上盖子煎焗2分钟 用筷子戳一下中间,看看有没有血水渗出

步骤 7

出锅啦,香喷喷的黄油煎鸡翅

菜谱创建时间:2021-02-08 20:21:56
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