🍫巧克力酥片 拿得出手又不會失敗的滿分情人節禮物!

作者： 糕糕下廚中

這次介紹的甜點超級適合當作情人節禮物，清脆的餅乾與濃郁的巧克力結合，不喜歡太甜的夥伴們可以使用黑巧克力喔! 可以選一天輕鬆地晚上做好，封口之後可以保存1個禮拜都沒有問題!!再猶豫下去情人節都要過啦!快來一起做這款餅乾吧! (或許可以多做一點...這當下午茶太適合了) ★歡迎留言分享你的成果或意見喔!我會很開心的~ Youtube頻道: 糕糕下廚中Cakecake cooking https://youtu.be/gW36L0Zk86E 喜歡的話請記得訂閱我們，每週都有新片唷!

用料

• #餅乾體
• 水 100克
• 植物油 60克
• 砂糖 75克
• 糯米粉 90克
• 杏仁粒 60克
• #組合
• 餅乾碎 250克
• 巧克力 70克

🍫巧克力酥片 拿得出手又不會失敗的滿分情人節禮物!的做法步骤

步骤 1

容器中加入水、植物油及砂糖

步骤 2

攪拌到有點混濁的狀態就可以囉!

步骤 3

將糯米粉加入

步骤 4

攪拌到整個看起來十分滑順

步骤 5

接著添加自己喜歡的堅果類，這邊使用杏仁粒，喜歡芝麻香氣的夥伴也可以改用芝麻喔!

步骤 6

接著用湯匙做出造型，這邊如果用杏仁片的話，做出來就會是杏仁瓦片啦!!是不是很方便呢~?

步骤 7

接著烤箱180/150烤15分鐘，沒有上下火分開調節溫度的夥伴，可以用165度烤15分鐘左右喔!

步骤 8

當然，懶得做造型的夥伴，就讓她一整片進去烤也完全沒問題!

步骤 9

餅乾烤出來放涼，輕輕掰開就可以聽到非常酥脆的聲音喔!!!

步骤 10

把放涼的餅乾放到塑膠袋中

步骤 11

用擀麵棍壓碎

步骤 12

不要壓得太碎呀~有點大小吃起來會比較有口感喔~

步骤 13

接著融化巧克力，當然可以選擇自己喜歡濃度的巧克力或是口味喔!

步骤 14

這邊我用了250克的餅乾碎加上70克融化的黑巧克力

步骤 15

攪拌均勻就可以啦!

步骤 16

接著選一個自己喜歡的模具，將餅乾碎填進去

步骤 17

灑點堅果當作裝飾 ★這邊我使用烤過的杏仁粒以及凍乾草莓粒

步骤 18

稍微再壓實

步骤 19

放冰箱冷凍5分鐘就可以囉!! ★想要特別一點的夥伴，這時候可以用白巧克力寫點文字喔!

步骤 20

表面看起來非常酥脆的樣子

步骤 21

背面可以看到巧克力的感覺，是不是很想咬一口啊~?

步骤 22

把餅乾放到餅乾袋裡

步骤 23

記得封口喔! 這樣餅乾可以保持酥脆1個禮拜都沒問題

步骤 24

用個可愛的小盒子將餅乾裝起來

步骤 25

走吧!!送給你那個特別的夥伴!

🍫巧克力酥片 拿得出手又不會失敗的滿分情人節禮物!的小贴士

★這邊用糯米粉是不能用低筋麵粉取代的喔~ ★烤溫可以自己掌握，只要表面看起來微微的棕色就可以啦 ★歡迎留言分享你的成果唷!我會很開心見到大家的作品的~ Youtube頻道: 糕糕下廚中Cakecake cooking https://youtu.be/gW36L0Zk86E 喜歡的話請記得訂閱我們，每週都有新片唷!

菜谱创建时间：2021-02-08 19:00:18