黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-

作者： 戴因布雷斯

不需要任何其他的工具，好看好吃的新型戚风蛋糕。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 47克
• 玉米油 14克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 33克
• 可可粉 3克
• 开水 6克
• 白醋 1-2滴

黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-的做法步骤

步骤 1

分蛋

步骤 2

蛋黄加奶、玉米油，搅匀

步骤 3

筛低粉，搅匀

步骤 4

可可粉加开水化开

步骤 5

蛋白加少许白醋，分三次加糖，打发至硬性发泡。

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步骤 6

步骤 6

三分之一蛋白和蛋黄翻拌匀。

步骤 7

倒回大盆翻拌匀。

步骤 8

倒出一些面糊。

步骤 9

把剩下的面糊取一些和巧克力液翻拌匀，在倒回大盆翻拌匀。

步骤 10

一层黑一层黄，随便摆在垫油纸的模具里。空气炸锅或者烤箱，加锡纸135度烤40分钟，扯掉锡纸140度烤10分钟

步骤 11

成品图

黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-的小贴士

融化可可粉一定要用开水。

菜谱创建时间：2021-02-08 18:21:35