用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
加入打散的鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。
在黄油糊里倒入筛过的低筋面粉筛用打蛋器把面粉和黄油糊拌匀，再加上砂糖和苏打粉搅拌。
曲奇面糊做好后，装进裱花袋里，挤出曲奇的形状包住一颗核桃。
预热烤箱至180度，将挤好的曲奇放进烤箱烤15分钟左右。