倒入适量的水到锅里煮开，放入面饼煮软煮散，然后倒出来，过凉水备用。
加点油，煎鸡蛋（蛋液加一丢丢的盐喲），不要煎太老喲，剪完弄成一块块备用。
烧红锅加油，炒加点盐青菜，炒熟备用。（可以将白菜切小段，便于炒面）
加多点油，小火，倒入面条，加适量酱油、蚝油、一丢丢白糖均匀翻炒（可以用筷子配合弄均匀）
面条受色均匀后加入白菜和鸡蛋，炒干水份即可。