葱蒜干辣椒准备好
起锅烧一锅开水，把豆芽，土豆片儿焯水捞出控水。因为我那个丸子没有提前化冻，所以我也拿去煮了一下。
油稍微大一点，把土豆片放下去煎 当土豆片看起来两面发黄了 把豆芽和丸子放进去炒一下
食材捞出来。重新起锅烧油，放葱蒜干辣椒和两勺豆瓣酱。煸炒出香味之后把食材放进去。加盐半勺，因为我这个豆瓣酱就很咸，再加酱油一两勺，这个看个人口味儿可以调整。
巴拉巴拉出锅，有条件的可以撒点儿葱花。我没条件。